Selbst beim Backen tauchen Fehler auf. Wie man sehen kann, habe ich Kakao in den kompletten Teig eingerührt, anders wie unten beschrieben.. Schmeckt aber auch lecker!
Für den Teig:
4 Eier
12 EL Zucker
12 EL Mehl
100 ML Öl
100 ML Milch
1 Backpulvar
2 EL Kakao
Für die Creme:
500 ML Milch
100 GR Kokosraspel
10 EL Zucker
3 EL Mehl
1. Backofen auf 175° vorheizen
2. Zutaten bis auf den Kakao mit dem Mixer suzammen mixen
3. Backform einfetten
4. Erste Hälfte des Teiges in die Form geben und in den Backofen stellen
5. Den Teig etwas anbacken lasen, aber nicht Komplet durh
6. Zutaten für die Creme in einem Topf geben und auf dem Herd so lange mit dem Schneebesen rühren bis die Masse zu eine Creme geworden ist. Herd volle Stufe!
7. Creme auf den Teig in der Backform geben und glatt ziehen
8. Backfrom in den Ofen und die Creme anziehen lasen.
9. In die zweite Hälfte des Teiges den Kakao geben und mit mixer verrühren.
10. Backform aus Ofen nehmen, nun den Kakao Teig über die Creme geben.
11. Backfrom in den Backofen und fertig backen.
Guten Appetit