Jetzt geht’s mal wieder „rund“.
Es gibt Bälle…kleine, süße, fruchtige Bälle.
Da heißt es nur: aufpassen, dass sie ihr Ziel nicht verfehlen 
Zutaten für 40 „Balls“:
- 4 EL Kokosöl
- 150 g zarte Haferflocken
- 80 g Cashewkerne
- 170 g Himbeeren, TK
- 5 EL Kokosraspeln
- 2 TL Honig, wir: Blütenhonig
Zubereitung:
Wir haben uns bei den Himbeeren an unseren im Sommer angelegten Vorräten in der TK bedient.
Man kann natürlich – zur entsprechenden Jahreszeit – auch frische Himbeeren verwenden.
Himbeeren auftauen lassen.
Durch ein Sieb passieren, 120 g abwiegen.
Haferflocken und Cashewkerne im Mixbecher fein mahlen.
Kokosöl leicht erwärmen – bis es weich ist.
Himbeerpüree, Haferflocken-Cashewkern-Mehl, Kokosöl und Honig zu einer glatten Masse verrühren.
Nun jeweils ca. 15 g abstechen (ergibt Kugeln von ca. 25 mm Durchmesser) und zwischen den Handflächen zu kugeln rollen; anschließen in den Kokosraspeln wälzen.
Kugeln für mind. 3 bis 4 Stunden kalt stellen.
