Hej Ihr Lieben, ich bin Isabella und blogge seit 2015 in meinem Lebkuchennest rund um die saisonale Küche. Besonders hat es mir die vollständige Verwertung von Lebensmitteln angetan – egal ob Fisch, Fleisch, Obst oder Gemüse. Ich finde es unglaublich spannend, was man eigentlich wirklich alles aus unseren heimischen Produkten heraus holen kann.
Auch wenn ich verreise dreht sich alles ums Essen – meine Urlaube plane ich mittlerweile nicht mehr nur nach Attraktionen und Sehenswürdigkeiten, sondern nach kulinarischen Highlights. Diese möchte ich Euch natürlich nicht vorenthalten und nehme ich deshalb gerne in meinen Foodplaces mit auf die Reise.
Heute darf ich Euch als Teil des Fitten Freitags meine liebste Kohlrabisuppe auftischen.
Kohlrabibuttermilchsuppe mit Gremolata
Rezept für 4 Portionen
Wenn ich nicht gerade selbst Rezepte austüftle, bin ich durch meine Zeit als Bloggerin ein leibhaftiger Kochbücherwurm geworden – auch wenn ich nach wie vor meine Probleme damit habe, mich eins zu eins an die Vorgaben zu halten, liebe ich es in den Rezeptsammlungen zu schmökern. Meine absoluten Kochbuchlieblinge schaffen es dann auch regelmäßig in die Rezensionen auf dem Blog.
