- 200gr Kohlrabi
- 5 Radieschen
- ½ Tl Paprikapulver edelsüß
- 1 El Walnussöl
- 2 El Gemüsefond
- 1Tl weißer Balsamico
- 1 Tl Kräuter
- Salz & Pfeffer
Den Kohlrabi schälen und in sehr dünne Scheiben hobeln, ebenso die Radischen hobeln.
Aus Öl, Fond, Balsamico, Gewürzen und Kräutern eine Vinaigrette herstellen und den Kohlrabi sowie Radieschen darin ca. 20 Minuten marinieren und danach anrichten.
