Nächste Woche ist es wieder so weit, und meine lieben Kollegen und ich kochen uns durch die kleinen spanischen Köstlichkeiten, die Tapas! Ich liebe sie und bin ein großer Fan dieser leckeren Häppchen. Ihr findet hier auf meiner Seite schon einige Rezepte, aber für nächste Woche habe ich noch ein paar neue Schmankerl rausgesucht. Hier gibt es schonmal stand heute einen Einblick, die Rezepte folgen nach und nach:
Empanadas, Teigtaschen mit Manchegokäse und Chorzio gefülltPinchos, maurische Fleischspieße mit PaprikasoßePapas Arrugadas, Runzelkartoffeln mit RöstknoblauchdipMuscheln mit KnoblauchHähnchenflügel in SherryMaurisches Hähnchen mit MandelnPilze mit KnoblauchKnoblauchbrotwürfel mit ChorizoGeröstete Paprika mit Honig und MandelnTortillawürfelZiegenfrischkäse im SerranomantelGefüllte Auberginen mit SchafskäseMandeltorte
Ich freu mich!
