[Kochen] Wenn's mal schnell gehen muss

Keine Lust zu kochen? Oder es muss einfach mal schnell gehen? Dann probiert diese beiden Rezepte aus :)
Couscouspfanne

Das erste Rezept, was ich für euch habe, ist diese leckere Couscouspfanne. Ich mache sie immer, wenn ich nicht weiß, was ich essen soll. Couscous habe ich eigentlich immer noch im Haus.
1 Tasse Couscous1 TL Gemüsebrühe2 Stangen Frühlingszwiebeln1 halbe Zucchini1 Paprikaeine handvoll Cherrytomatenetwas Frischkäse Gewürze nach Wahl
Ihr könnt natürlich auch andere Gemüsesorten nehmen, je nachdem was da ist oder welches Gemüse gerade saisonal verfügbar ist. Paprika muss bei mir aber eigentlich immer mit rein.
Dann Wasser im Wasserkocher kochen, den Couscous in eine Schüssel geben, 1 TL Gemüsebrühe dazu und mit dem kochenden Wasser übergießen. Quellen lassen nach Packungsanweisung (meist 5 Minuten).In der Zeit das Gemüse klein schnippeln und in einer Pfanne mit Öl anbraten. Dann den Couscous hinzufügen, etwas Frischkäse, damit das ganze nicht zu trocken ist und Gewürze nach Wahl (Pfeffer und Salz, Paprikapulver, Kräuter der Provence...), dann noch ein bisschen weiter braten und servieren :)
Tortillapizzaflammkuchendings
Das zweite Rezept hat nicht wirklich einen Namen, deshalb heißt es jetzt Tortillapizzaflammkuchendings.
Das braucht ihr dafür:
1 TortillawrapFrischkäseFrühlingszwiebelKirschtomaten OlivenKräuter der Provence
Ihr gebt auf einen Tortillawrap Frischkäse (ich habe den mit Kräutern genommen), danach könnt ihr den Wrap nach belieben belegen und dann kommt er 5 Minuten in den Backofen, fertig!
Guten Appetit wünscht
Clarissa