Wie viel genau so ein Topf oder eine Pfanne kostet, findet man nicht heraus, aber so ein Set kann schon mal Dreistellig kosten habe ich oft gelesen. Viel Geld....aber wenn die Qualität stimmt und man die Produkte noch in 20 Jahren nutzen kann, dann zahlt man das ja gerne. Tupperware und Vorwerk kosten ja auch nicht wenig und sind beide in meinem Haus vorhanden. Es blieb mir nur eines zu tun...ich musste mir so ein Produkt mal ganz genau anschauen.
AMC war so freundlich mir die HotPan zukommen zu lassen. Die HotPan ist eigentlich eine Pfanne, aber ich habe gelernt das sie viel mehr ist. Man hat nicht so das "klassische" Pfannen-Aussehen, sondern sie ist unten etwas runter.
Die Pfanne und der Helfer helfen einem beim kochen und sparen Energie und Materialien. Da man z.B. beim Fleisch kein Fett brauch spart man Öl. Da man ab einer gewissen Temperatur in der Pfanne (wird in dem Helfer angezeigt) den Herd abschaltet, spart man Strom. Man muss nur lernen wie es geht. :P
Wir haben am Anfang einige Sachen ausprobiert. Als Erstes ein sehr fluffiges Omelett. Leider findet man Online wenige Rezepte...speziell für wenn man nur eine Pfanne hat. Das Omelett war schnell und einfach zu machen und deshalb haben wir dazu gegriffen.
Das Resultat hat uns begeistert! Das Hühnchen war auf den Punkt genau. Es war saftig und lecker. Im Deckel sammelt sich Dampf und wird zu Wasser und dadurch kocht und gart der Inhalt. Da es aber unten noch heiß ist, verdampft das Wasser dann auch wieder. So hat man das Fleisch z.B. nicht im Wasser liegen und es brät an.
Trotzdem fand ich meine Möglichkeiten etwas begrenzt. Rezeptbücher gibt es, aber meistens sind es Rezepte für die man wieder 2 Helfer benötigt. Den Audiotherm und den Secuquick. Nach kurzer Rücksprache mit AMC war man so lieb mir den Audiotherm noch zuzusenden. Ein ganz kleines Gerät, das meine Möglichkeiten sehr vergrößert haben.
Der Audiotherm ist ein elektronischer Helfer, der Auf den griff gesteckt wird. Man sieht noch alles am griff, denn auch dort sind ja Daten die man braucht. Der Audiotherm sitzt quasi davor. Die Versuche gingen nun wieder los. Immer mit dem Heft, das zum Autotherm kam, neben mir.
In den letzten Wochen habe ich mich nun an einiges gewagt. Natürlich haut es nicht immer 100 % hin, den jeder mag Dinge anders. Man gibt hier ein paar Minuten dazu, denn man mag Blumenkohl z.B. weicher...man gibt nach dem piepsen noch 1 Minute Hitze dazu, den man mag das Fleisch etwas dunkler. Nach und nach lernt man wie man was macht und wo man etwas ändern muss. Mittlerweile brauche ich auch das Heft nicht mehr neben mir, sondern komme mit dem Audiotherm so klar. Das ist aber immer so denke ich. Auch beim Thermomix habe ich am Anfang nur nach Rezepten gekocht und dann angefangen zu experimentieren. So geht es mir nun mit der AMC Pfanne.
Zum Schluss muss ich noch das Clean1 Set erwähnen, das bei der Pfanne dabei ist. Das Set zum Reinigen der Pfanne. Es ist ein spezieller Schwamm dabei, Magic Foam und Magic Stone. Den Magic Foam nimmt man zum Reinigen normaler Verschmutzungen. Wird es etwas hartnäckiger, greift man zum Magic Stone. Damit "scheuert" man ohne die Pfanne zu beschädigen. Nachher glänzt sie wieder wie neu.
Bleibt die Frage...wie geht es weiter? Ich muss zugeben, das mich die Pfanne sehr begeistert hat. Ich würde gerne den Secuquick (eine Art Schnellkopftop-Deckel) haben. Zu Töpfen würde ich auch nicht nein sagen. Heißt also, dass ich mal eine AMC Party geben müsste. Früher habe ich 4 oder 5 Tupperparties im Jahr gemacht und fand das immer lustig. Ich habe also kein Problem damit....muss nur noch Freunde finden die auch Lust hätten. :P
Mich würde nun interessieren ob ihr AMC kennt. Habt ihr Produkte von AMC im Haus? Wie findet ihr sie?