Heute nehmen wir uns Zeit und Ihr könnt in unsere Töpfe gucken.
Wir kochen:
Knusprig überbackener Kabeljau
Mein Erbsenmus
gekocht von und mit
Jamie Oliver
30 Minuten
Grundzutaten:
500 gr Tiefkühlerbsen
700 gr Kartoffeln
1 Brokkoli
600gr Kabeljaufilet
200 gr Brot (nach Wahl)
Gewürze und Öle:
150 gr eingelegte Tomaten in Öl
1 Biozitrone
4 Knoblauchzehen
Balsamico Essig
Natives Olivenöl
etwas Ingwer
1 Chilischote
40 gr Parmesan
1 TL Fenchelsamen
Pfeffer
Salz
Aus dem eigenen Kräutergarten:
glatte Petersilie
Basilikum
Rosmarin
Thymian
Erste Schritte:
- folgt-
