Knusper Zwetschgen Datschi
A Zwetschgendatschi mit Haferflocken-Zimt-Knusperstreusel! So was guads :-)
Zutaten:350g Mehl1 Päckchen Trockenhefe1 Eieine Prise Salz 70g Zucker50g Butter160 ml MilchKnusperflocken: 50 EL flüssige Butter50 EL Haferflocken50 EL ZuckerBelag:500 g Zwetschgen
Zubereitung:Aus den ersten 7 Zutaten einen Hefeteig herstellen (Infos zum Hefeteig gibt es Hier)
und an einem warmen Ort ca. 45 Minuten gehen lassen.Die Zwetschgen waschen, entsteinen und trocken tupfen.Den Teig ausrollen und auf ein gefettetes Backblech legen. Mit den Zwetschgen belegen.
Flüssige Butter, Haferflocken und Zuckerzu Streusel verarbeiten. Diese gleichmäßg über den Kuchen streuen.Im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad ca. 30-45 Minuten backen.(Stäbchenprobe)
Sahne steif schlagen und mit Vanillezucker süßen und zum Kuchen reichen.
