Das ich die Tütchen von ” Knorr ” testen darf , hatte ich euch
ja hier schon berichtet !
Nun habe ich mal einen Auflauf damit versucht .
Im Normalfall benutze ich immer die Knorr Tüten dafür , allerdings die
wo man Sahne und Wasser hinzu geben muss . Die Sauce wird dan hell und
schmeckt mir eigentlich immer sehr gut .
Nun wird es wohl eine dunklere Sauce mit Wasser geben !?
Benutzt habe ich die Sorten ” Pikantes Gulasch ” , ” Lasagne ” und
” Chili con Carne ” .
Als Gemüse habe ich mir den Butternut Kürbis geholt .
Ich finde den wesentlich besser wie den Hokkaido .
Der ist wesentlich bissfester , wird nicht so mulig und mehlig .
Ihr zerlegt also den Kürbis und schneidet ihn in Stücke .
Ich mache noch Hackfleisch dazu , passt vielleicht besser zu
den Knorr Tütchen !?
Dieses bratet ihr in einem Topf an .
In der Zwischenzeit gebt ihr die ungekochten Nudeln in die Auflaufform .
Wenn das Hackfleisch so gut wie durch ist , gebt ihr dieses über die Nudeln !
Dann werden die Kürbiswürfel ein wenig angebraten .
Ich bin mir nicht sicher , ob sie das überhaupt gemusst hätten , von daher ,
wer es roh versuchen möchte ?
Beim Hokkaido wäre ich mir sicher , das er es nicht muss .
Die Würfel kommen auch in die Form .
Nun solltet ihr euch die Beschreibung der einzelnen Knorr Tüten anschauen .
Ich habe die entsprechende Wassermenge zusammen gerechnet ,
aber nicht alles genommen . Beim Kochen merkt man ja , ob die Sauce
zu dick wird , dann kann man immer noch etwas nachtun .
Man muss es abschmecken ! Ich habe noch eine Packung Schlagsahne
hinzu gegeben , das hat mir besser geschmeckt . Wenn ihr natürlich
auf den Fettgehalt achten müsst , dann lasst das weg !
Eine Prise Zucker . Gut !
Die Sauce kommt über den Auflauf .
Nun gebt ihr noch , je nach Geschmack , ordentlich Käse darüber .
Ich habe den ” Jarlsberg ” genommen :)
Bei ca. 200 Grad , ca. 25 Minuten brutzeln lassen !
Fertig !
Der Auflauf hat uns gut geschmeckt , war zwar völlig ungewohnt ,
aber sehr lecker :)
Auch der “Jarlsberg ” hat sich gut gemacht . Fein zerschmolzen ,
passte er mit seiner nussigen Note absolut zum Auflauf !