Wenn’s mal ganz schnell gehen muss und ihr nicht viele Zutaten im Hause habt, ist dieses Rezept perfekt für euch. Die Hühnerbrustfilets kann man einfach und in unter 10 Minuten vorbereiten, in den Ofen schieben und schon ist das Essen fertig. Bei uns gab es kleine Käsetortellini in Pesto und gedämpfter Brokkoli und Blumenkohl dazu. Dafür gab’s zwei Daumen hoch von den beiden Männern!
5.0 from 1 reviews Knoblauch Hähnchenbrust aus dem Ofen Drucken Vorbereitungszeit 10 mins Kochzeit 25 mins Gesamtzeit 35 mins Portionen: 4 Zutaten
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 60 ml Olivenöl
- 2 TL Knoblauch, gepresst
- 35g Paniermehl
- 20g Parmesankäse, gerieben
- ½ TL Oregano, getrocknet
- ½ TL Basilikum, getrocknet
- Salz und Pfeffer
- Ofen auf 200℃ Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Hähnchenbrustfilets kalt abwaschen, trocken tupfen, etwas flach klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Olivenöl und Knoblauch in einen kleinen Topf geben und warm werden lassen.
- Paniermehl, Käse, und Kräuter zusammen mischen und auf einen flachen Teller tun. Das Knoblauchöl auf einen weiteren Teller geben.
- Hähnchenbrustfilets zuerst im Öl und dann im Paniermehl wenden. Die panierten Filets in eine ofenfeste Form legen und 25-30 Minuten in dem vorgeheizten Ofen backen.
