Brötchen von Knack&Back kennt sicher jeder. Es gibt sie in verschiedenen Varianten und auch Croissants sind nichts neues mehr. In der Genießerbox von Brandnooz befand sich nun eine Dose zur Zubereitung von Zimtschnecken. Hmmmm :O)
Die Zubereitung ist sehr leicht, Papier am Öffnungspunkt abziehen, dann ploppt die Dose eigentlich immer schon auf, ansonsten vorsichtig auf eine Kante schlagen. Die Teigrolle entnehmen und in 6 gleichmässige Teile schneiden. Am besten macht ihr das mit Zahnseide, so zerdrückt ihr die einzelnen Spiralen nicht.
Die Teigringe auf ein Backblech legen und alles nach Anleitung backen. Nach 11-14 Minuten je nach Backofen sind die Zimtschnecken auch schon fertig. Wer mag gibt nun noch eine Glasur aus Zuckerguss, Vanillesoße oder Hagelzucker darüber und schon kann man sie genießen.
Uns haben die Zimtschnecken sehr gut geschmeckt, lange hielten sie nicht. Übrigens schmecken sie zu jeder Tageszeit, nicht nur zum Kaffeetrinken.
