Kleine Waffelbecher-Kuchen

Diese kleinen Kuchen im Waffelbecher wollte ich schon furchtbar lange mal nachbacken. Heute hab' ich es endlich geschafft!


Zutaten:

• 16 Mini-Waffelbecher
• 50 g Halbfettmargarine
• 50 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillinzucker
• 1 Ei
• 1 Prise Salz
• 65 g Mehl
• 4 g Backpulver
• Kuvertüre, Zartbitter
• Krokant, Smarties, Zuckerperlen, etc. zum Verzieren

Zubereitung:
Waffelbecher auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech stellen. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Halbfettmargarine, Ei, Salz, Zucker & Vanillinzucker gut verrühren. Backpulver & Mehl dazu geben und zu einem geschmeidigen Teig verrühren. Sollte er noch etwas zu fest sein, 1-2 TL Milch dazu geben.
Den Teig zu etwa 2/3 in die Waffelbecher füllen und für 15 Minuten backen. Die kleinen Kuchen abkühlen lassen, in Kuvertüre tauchen und nach Geschmack, Lust & Laune dekorieren!