So viele Klassiker schwirren in meinem Kopf herum, jedoch platziert sich einer immer wieder in den Vordergrund: Oma’s Buchteln, welche dann immer gut gefüllt sind mit ihrer selbstgemachten Weintraubenmarmelade. Da freut man sich dann schon immer, wenn man reinbeißt und einem die pure Kindheitserinnerung entgegenkommt. Hoch die Hände für Oma’s Klassiker.
Deswegen habe ich ihr einen Messbecher und eine Wage in die Hand gedrückt, damit sie mit das beim nächsten Backen alles mitnotieren kann. Das Witzige ist natürlich auch, dass sie keine Messbecher besitzt. Hier bei mir stehen mindestens 5 in der Küche. Aber sie misst ihre Flüssigkeiten meistens in einem bestimmten Heferl ab. Deswegen hatte dieses Rezept auch als Maßeinheit: 1 Heferl lauwarme Milch. Zum Glück hat ihr Heferl 250 ml. Aber ihr gehen die Buchteln auch einfach von der Hand. Die Gabe möchte ich auch gerne besitzen.
Nun aber gut des ganzen Geschwafels. Fazit des Ganzen ist einfach: Ich liebe Klassiker meiner Oma, vor allem, wenn sie mich mit einem Bissen in die Kindheit zurückversetzen können. Ich wünsche euch noch einen wundervollen Sonntag, kommt gut in die neue Woche und wir sehen uns am Mittwoch mit einer kleinen Nascherei wieder. Bis dahin: TSCHAU!
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