Dank Klarstein darf ich die Klarstein Vanilla Sky Eiscreme-Maschine testen und vorstellen.
Die Vanilla Sky Eiscreme-Maschine ist die neue Eismaschine von Klarstein, neu ist das Design und die Menge an Fassungsvermögen, sie fast 2 Liter Flüssigkeit, geliefert wird sie mit einem Edelstahltopf, dem Rührarm, einem Messbecher und einer ausführlichen Anleitung.
Die Verarbeitung ist sehr gut, sie besteht aus Edelstahl, einzig die Abdeckung oben ist aus schwarzem pflegeleichtem Kunststoff. Sie hat die Form eines rechteckigen Würfels, ist platzsparend und passt sich sehr gut in jedes Küchenbild ein.
Bedient wird sie über ein digitales Display, dieses zeigt die Zeit und die Temperatur an, außerdem zeigt es während des Programms die aktuelle die Temperatur an. Gestartet wird sie über den Ein-Aus-Pausenschalter und dem Timer.
Die Vanilla Sky kühlt in kürzester Zeit selbst sehr warme Massen herunter, der Kompressor ist sehr leise, aber kraftvoll, der Motor des Rührarmes ist nicht zu hören, er ist so stark, das er das gefrorene Eis bis zum Ende des Programms rührt und es so super geschmeidig und cremig ist.
Nach dem Ende des Programms ist das Eis sofort zum Verzehr bereit, besser ist es aber wenn das Eis für 2 bis 3 Stunden in die Truhe oder das Eisfach des Kühlschranks kommt.
Es gibt so viele Eisrezepte, für mich war die Eismaschine interessant, da wir laktoseintolerant sind, klar gibt es einige laktosefreie Eiscremes zu kaufen, die Auswahl ist aber immer noch sehr beschränkt und mal ehrlich, selbst gemachtes Eis ist immer noch das beste.
Neben der Eisherstellung eignet sich die Maschine auch um Desserts schnell herunter zu kühlen, oder wenn ich beim Backen für die Torte eine Ganache brauche, da diese sonst erst abkühlen und fest werden müsste, gebe ich sie kurz in die Eismaschine, man muss sie dann nur im Auge behalten, denn frieren soll die Ganache nicht.
Mein Fazit
die Vanilla Sky ist eine wahre Bereicherung, nicht nur im Sommer sondern das ganze Jahr Eis genießen, mit den Zutaten, die du auswählst und mit deinen Rezepten, mit oder ohne Laktose. Obst das meine Lieben nicht vertragen, lasse ich einfach weg und kreiere unser persönliches Eis, ohne Bauchweh und ohne Allergieträger. Auch Fruchteis wird fantastisch, cremig ohne Eiskristalle, die sich schnell durch den Wassergehalt bilden. Eis wie beim Profi, gemacht in deiner Küche.
Ich gebe eine ganz klare Kaufempfehlung, sie ist leistungsstark, sehr leise und schnell, vielseitig einsetzbar und sie ist bei uns im ständigen Gebrauch.
Der Preis 239,99€ ist sehr gut, das Preis-Leistungsverhältnis ist stimmig. Man bekommt sie auch in Rot.
Ihr bekommt sie HIER.
Link-Empfehlung:
- http://www.urban-hunger.com/
- http://www.klarstein.com/enie/rezepte/page/2/
- http://www.klarstein.com/enie/rezepte/recipe/frozen-strawberry-soy-yogurt/
- http://www.klarstein.com/enie/rezepte/recipe/greek-frozen-yogurt/
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- http://www.klarstein.com/enie/rezepte/recipe/zitronen-basilikum-sorbet/
- http://www.klarstein.com/enie/rezepte/recipe/haselnuss-eiscreme/
- http://www.klarstein.com/enie/rezepte/recipe/matcha-eis-mit-getrockneten-himbeeren/
- http://www.klarstein.com/enie/rezepte/recipe/mango-sorbet/
- – frische Eiscreme in nur 30 bis 40 Minuten
- – leistungsstarker 180 W Kühlkompressor
- – kein Vorkühlen von Zutaten oder Eisbehälter erforderlich
- – Volumen Eisbehälter: 2 Liter
EIGENSCHAFTEN:
- Ein-/Ausschalter an Geräteoberseite
- einfache Bedienung mit drei Tasten und Digital-Display – Start-/Stopp-Taste – inklusive 250ml Messbecher und Portionierlöffel
- eleganter Korpus aus gebürstetem Edelstahl – Zubereitungszeit in Minutenschritten einstellbar
- einstündiger Kühlhalte-Modus
- Motorschutz-Funktion: Gerät schaltet sich bei Blockierung ab
- Antirutsch-Gummifüße für sicheren Stand
- Stromversorgung: 220-240 V / 50-60Hz
Der Lieferumfang:
- 1 x Gerät
- 1 x Eisbehälter
- 1 x Rührer
- 1 x Deckel
- 1 x Messbecher
- 1 x Portionierlöffel
- deutschsprachige Bedienungsanleitung (weitere Sprachen: Englisch, Italienisch, Spanisch)
- ABMESSUNGEN Maße Gerät: 27 x 36 x 31 cm (BxHxT) Gewicht Gerät: ca. 10 kg
Enias Oragne-Eisrezept
Die Zutaten:
- 6 Eigelbe
- 500ml Milch
- 500ml Sahne
- 500ml Orangensaft am besten frisch gepresst
- 40g Zucker
- 8Eßl. Zitronensaft
- für Erwachsene kann auch etwas Orangenlikör dazu gegeben werden, ich verzichte der Kinder wegen darauf
Die Zubereitung:
Die Orangen pressen, dabei auf die Schale achten, das sie nicht beschädigt wird, wenn ihr sie als Eisförmchen verwenden möchtet.
Die Milch und die Sahne kurz aufkochen, in der Zwischenzeit das Eigelb mit dem Zucker schaumig rühren, den Orangensaft und den Zitronensaft langsam unter die Eiermasse mischen.
Die etwas abgekühlte Milch-Sahne nach und nach zur Eier- Saftmasse geben, anschließend über dem heißen Wasserbad so lange rühren, bis eine cremige Masse entsteht. Ich mache das in der Kitchen Hero, so wird die Masse gleichmäßig und auf konstanter Temperatur gerührt.
Die Masse in die Vanilla Sky geben und das Programm auf 60 Minuten einstellen. Nach 60 Minuten das fertige Eis aus der Rührschüssel in eine Dose mit Deckel füllen und in den Gefrierschrank stellen, oder sofort servieren.
Gutes Gelingen
