Bei Smoothies bin ich größtenteils der ganz spontane Typ und mixe wahllos verschiedene Obstsorten zusammen. Nach Rezepten halte ich mich da sehr selten. Natürlich bin ich kein ganz so rigoroser Freestyler, ich stolpere auch über Rezepte, an die ich mich 1:1 halte, weil sie einfach unglaublich interessant klingen. Aber ich finde bei Smoothie braucht es meist keine richtige Anleitung oder Vorgabe. Ich halte es da mehr unkonventionell: Je nachdem, was sich gerade zu Hause befindet und verarbeitet werden muss wird miteinander vermixt und ich nin da meist auch ganz optimistisch, dass es schon gut schmecken wird. Das klappt mal mehr und manchmal weniger gut, wobei richtig grausig war bisher noch keine wild zusammen gemischte Variante. Ein wilde Kreation ist auch mein heutiges Smoothie-Rezept von diesem Kiwi-Karotten-Orangen Smoothie. Das war das erste Mal, dass ich eine Karotte mit in den Smoothie-Maker geschmissen habe, aber hey, das funktioniert wunderbar. Bisher habe ich Karotten nur mit Entsaftern in Verbindung gebracht.
Zutaten für 1 großes Glas oder 2 Sektgläser Zubereitung
Saft von einer Orange
1 Kiwi
1 Karotte
etwas Wasser
Frisch
gepressten Orangensaft (schmeckt auch gut mit gekauften Orangensaft mit
Fruchtfleisch), Kiwi und klein geschnittener Karotte fein mixen. Wenn die Konsistenz zu flüssig ist mit ein wenig Wasser strecken.
