Heute gibt es eine Premiere, denn in Zukunft versuche ich öfter mal aus meiner Küche zu posten. Mein erster Versuch: Onion Tart = Zwiebelkuchen. Da ich gerne altes mit neuem mische, habe ich eine neue Variante ausprobiert. Das traditionelle an meinem Kuchen ist das alte Rezept für den Hefeteig: Mehl (Vollkorn in meinem Fall), Hefe, Salz, Zucker und Öl. Das andere und neuere ist der einfache Belag: eine Mischung aus Cremé Fraich, Thymian, Rosmarin, Salz und Pfeffer, die roten Zwiebeln (vorher kurz angedünstet) und Fetakäse. Mein Mädels waren begeistert.
Heute gibt es eine Premiere, denn in Zukunft versuche ich öfter mal aus meiner Küche zu posten. Mein erster Versuch: Onion Tart = Zwiebelkuchen. Da ich gerne altes mit neuem mische, habe ich eine neue Variante ausprobiert. Das traditionelle an meinem Kuchen ist das alte Rezept für den Hefeteig: Mehl (Vollkorn in meinem Fall), Hefe, Salz, Zucker und Öl. Das andere und neuere ist der einfache Belag: eine Mischung aus Cremé Fraich, Thymian, Rosmarin, Salz und Pfeffer, die roten Zwiebeln (vorher kurz angedünstet) und Fetakäse. Mein Mädels waren begeistert.