Achtung, Lieblingskuchenalarm! Braucht jemand zufällig ein Kuchenrezept, das nicht nur oberlecker ist sondern dazu auch noch superschnell, supereinfach, gut vorzubereiten und mit Gelinggarantie? Genau. Das brauchen wir doch alle zwischendurch, oder?
Auch wenn es mir oft Spaß macht, einen Kuchen oder eine Torte in stundenlanger, detailverliebter Kleinarbeit zum Küchenkunstwerk aufzuhübschen (frei nach dem Motto: Backen ist mein Yoga ♥), viel zu oft fehlt dann doch schlicht die Zeit für etwas Aufwändiges.
Das Rezept für diesen fantastischen Kirschkuchen heute habe ich von einer sehr lieben Freundin und Nachbarin. Für meine Geburtstagsfeier im letzten Jahr hat sie ein ganzes Blech davon für mich gebacken. Also jetzt nicht für mich alleine sondern für meine Gäste. Obwohl - so lecker, wie dieser Kuchen ist würde ich schon manchmal ganz gerne ein ganzes Blech davon alleine essen ;)
In diesen Kirschkuchen haben wir uns alle zusammen gleich ganz doll verliebt und seit beinahe genau einem Jahr steht er jetzt immer öfter auf unserer To-Bake-Liste. Immer dann, wenn viel Kuchen in wenig Zeit zur Verfügung stehen muß, wenn für einen bestimmten Anlaß schon ein bis zwei Tage im Voraus gebacken werden muß: dieser Kuchen ist perfekt. Fruchtig, saftig, köstlich - auch noch Tage nach dem Backen.
Hier habe ich ihn mal zur Abwechslung in einer etwas höheren Tarte-Form gebacken, das Rezept gilt allerdings für ein Blech. Und wenn Ihr alles mal 1,5 rechnet, habt Ihr genug für ein Blech und eine Tarteform.
Und hier ist das Rezept, bitteschön:
Ist das nicht ganz wunderbar, so eine liebe Nachbarin zu haben, die einem so tolle Kuchenrezepte verrät? Und den Kuchen dazu auch gleich mitbringt ;)
Ganz großes Nachbarschafts-Riesenglück hier ♥
Und wie ist das bei Euch? Ist mit Euren Nachbarn auch so gut
Für mich fängt jetzt gleich schon das Wochenende an, wir haben morgen einen Feiertag und Freitag einen Brückentag, ist das schön! Heute Abend werden die Koffer gepackt und morgen früh geht's los! Wohin? Wer mir auf Facebook, Instagram oder Twitter folgt ist live dabei! Und für alle anderen gibt es bald auch ein paar schöne Bilder, versprochen.
Habt noch einen wunderschönen Tag!
Liebe Grüße,
Isabelle