Kirsch-Schmand-Kuchen mit Herz

Ihr wollt Euren Liebsten eine herzige Freude bereiten? Mit diesem köstlichen Kirsch-Schmand-Kuchen zaubert Ihr garantiert ein Lächeln in ihre Gesichter. Aber Vorsicht: Diese süße Verführung hat Sucht-Potenzial.

Das braucht Ihr:

Material
Für den Teig
  • 250 g Mehl
  • 125 g Butter oder Margarine
  • 125 g Zucker
  • 1 gestrichener Teelöffel Backpulver
  • 1 Ei
Für den Belag
  • 2 Gläser Schattenmorellen
Für den Guss
  • 200g Schmand
  • 250g Sahne
  • 2 Eier
  • 4 Päckchen Vanille-Zucker
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 2 Esslöffel Speisestärke
  • Lebensmittelfarbe nach Bedarf (ich habe die Farbe Incense Purple aus diesem Set* benutzt)
  • Puderzucker

Zubereitung:

Teig
  • Mit dem Thermomix: Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 40 Sekunden auf Stufe 5 rühren
  • Ohne Thermomix: Alles in eine große Schüssel geben und mit dem Handrührer zu einem Teig verarbeiten
  • Den Backofen auf 175 Grad (Umluft) vorheizen
  • Die Springform mit Hilfe des Pinsels mit Butter einfetten
  • Den Teig gleichmäßig in der Springform verteilen
Belag
  • Die Schattenmorellen gut abtropfen lassen und gleichmäßig auf dem Teig verteilen
Guss
  • Alle Zutaten für den Guss in den Mixtopf geben und 1 Minute auf Stufe 2 verrühren
  • Ohne Thermomix die Zutaten in einer Schüssel gut verrühren
  • Den Guss gleichmäßig über die Kirschen schütten
  • Für ca. 60 Minuten bei 175 Grad Umluft in den Backofen geben
  • Zum Schluss noch nach Belieben mit Puderzucker bestreuen
Kirsch-Schmand-Kuchen mit Herz

Kirsch-Schmand-Kuchen
Thermomix
Herzkuchen

" data-orig-size="2250,2250" sizes="(max-width: 809px) 100vw, 809px" data-image-title="IMG_20200424_074006" aperture="aperture" />Fertig!

Ein kleiner Genießer-Tipp: Wenn der Kuchen noch ein bisschen warm ist, schmeckt er besonders lecker.

Kirsch-Schmand-Kuchen mit Herz

Kirsch-Schmand-Kuchen Thermomix Herzkuchen

" data-orig-size="3123,2082" sizes="(max-width: 809px) 100vw, 809px" data-image-title="IMG_20200424_074316" aperture="aperture" />Dank der Lebensmittelfarbe ist der Guss richtig schön rosa geworden.
Und jetzt: Genießen!
BEI DEN MIT STERNCHEN (*) GEKENNZEICHNETEN LINKS, HANDELT ES SICH UM AFFILIATE-LINKS. WENN DU ÜBER DIESEN LINK EINKAUFST, ERHALTE ICH VON DEM BETREFFENDEN ONLINE-SHOP EINE KLEINE PROVISION, DIE MICH IN MEINER ARBEIT AUF DEM BLOG EIN WENIG UNTERSTÜTZT. FÜR DICH VERÄNDERT SICH DER PREIS NICHT. SCHAUT AUCH GERN IN MEINER STOREFRONT VORBEI. DORT FINDET IHR ALLE UNSERE LIEBLINGSPRODUKTE.

wallpaper-1019588
[Comic] Ein Sommer am See
wallpaper-1019588
Buchteln
wallpaper-1019588
2 Hundejahre in Menschenjahre
wallpaper-1019588
Floating Village Kampong Phlouk und Pilzfarm bei Siem Reap