Zutaten:200g Mehl 100g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 2 EL Kakaopulver 2 TL Backpulver 2 Eier (M) 150 ml Milch 1 Prise Salz 3 EL Butter ½ TL Natron 70 g Kinderschokolade oder je nach Geschmack andere Schokolade Zubereitung: Mehl, Zucker, Vanillezucker, Kakao, Backpulver, Natron und eine Prise Salz in einer Schüssel verrühren.Die Butter in einem kleinen Topf zerlassen, dann mit Eiern und der Milch in einer zweiten Schüssel ebenfalls verrühren. Schokolade hacken!Die Eimasse mit der Mehlmischung solange mit einem Kochlöffel verrühren bis alle Zutaten feucht sind, Schokolade unterrühren.Die Muffinförmchen ¾ mit Teig füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 20-25 min. backen. Stäbchentest durchführen die Backzeit variiert je nach Backofen.
