Sie haben einen riesigen Spaß daran, verschiedene Sachen auszuprobieren. Angefangen hat alles mit Muffinsbacken, was ja wirklich kinderleicht ist. Saft-Cocktails mischen und verzieren/garnieren stand auch schon auf der Liste.
Meine Jüngste trifft sich beinahe schon regelmässig mit einer Freundin zum Kochen - also, die machen direkt ein Spieldate aus und kochen dann gemeinsam! Find ich klasse!
Und unterstützenswert!
Neulich gab es daher dieses Kochbuch als Einfach-mal-zwischendurch-Geschenk:
Darin finden sich nach Schwierigkeitsstufen unterteilte Rezepte, süss und herzhaft. Gemeinsam mit der Maus und dem Elefanten wird gekocht und zwar Schritt für Schritt. Wirklich kinderleicht!
Frau Schnecke mit ihren knapp 7 Jahren hat neulich ganz alleine nach einem Rezept aus dem Buch Apfel-Pfannkuchen gemacht. Seeeehr lecker! Verboten lecker, um genau zu sein!
Deshalb gibt's auch nur ein kurz vorm Vernichten noch schnell geschossenes Handyfoto, zum richtig Fotografieren reichte einfach die Zeit nicht!
Für 4 Portionen braucht man
4 Eier
250 ml Milch
200 g Mehl
1 EL Zucker
1 Prise Salz
3 Äpfel
3 EL Zimtzucker
Butter zum Ausbraten
Als erstes die Eier mit Milch, Mehl, Zucker und Salz zu einem glatten Teig verrühren und quellen lassen.
In der Zwischenzeit die Äpfel waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und nach Wunsch schälen - wir haben die Schale drangelassen. Die Viertel dann in dünne Scheibchen schneiden - oder erst in achtel, dann in dünne Scheibchen, ich fand es besser mit kleineren Apfelstückchen.
In der Pfanne etwas Butter erhitzen und eine Kelle Teig hineingeben, mit Apfelstückchen bedecken. Etwa 4 Minuten backen lassen, dann weniden und auch die andere Seite schön goldbraun backen.
Mit Zimtzucker bestreuen und geniessen!
Ganz toll ist auch, die Äpfel zuerst in die Pfanne zu geben und mit etwas Zucker karamellisieren zu lassen, DANN erst den Teig drüber und backen, dann wenden.
Wie gesagt, das kriegt die knapp 7 Jahre alte Frau Schnecke schon alleine hin, komplett inklusive Abmessen und Wiegen. Verbrannt hat sie sich ihre süssen Fingerchen auch ganz alleine - danach durfte der große Bruder weiter ausbacken. Die Fingerchen heilen wieder und der Schmerz war schon beim Essen vergessen!(c) blebt.blogspot.com