Kennt noch jemand Kiba? Gibts das noch?Ich erinnere mich an meine Jugend. Irgendwann mitte der 90ér ? war es mal schrecklich IN im Bistro einen Kiba zu bestellen. Man bekam ein süßes, dickflüssiges Getränk aus Kirsch und Bananensaft. So richtig lecker fand ich es nicht. Das lag aber eher an der Konsistenz und ich hatte danach immer das Gefühl ich müsste mit 5l Wasser nachspülen. Die Kombi Kirsch-Banane finde ich allerdings super. Deshalb inspirierte mich mein Kirschkompott zu einem Revival in etwas anderer Form.
Das Rezept hab ich mir aus mehreren Rezepten zusammengestellt. Dort etwas weggelassen, da etwas hinzugefügt und das genommen, was noch im Vorratsschrank war. Geschmeckt hats super und die Kombi war wirklich gelungen.
Zum Schluss noch mit Kirschkompott servieren!
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