Ab und an packt mich die Bastel- und Backwut - diesmal war ich fieberhaft auf der Suche nach einer passenden Vorlage für Cupcakes zum Thema Meer, Strand und Urlaub. Bis jetzt habe ich mich mehr mit dem Thema Tortendekoration befasst, Themencupcakes (Cupcakes im Allgemeinen) sind absolutes Neuland für mich. Umso erfreulicher, dass ich kurz vor meinem ersten Cupcake-Anfall einen Blog kennengelernt habe, der sich mit genau diesem Thema beschäftigt.
Die liebe Katie von Sweet Trolley berichtet mit leichter Feder über zuckersüße Bäckereien. Rezepte, Bilder, Inspirationen - wenn man eine Vorliebe für hübschen Süßkram hat, dann findet man sich hier schon ein Plätzchen (haha, Wortspiel, ich habs voll drauf). Das Beste kommt aber noch - wenn man sich auf dem Blog erstmal so richtig Lust auf Bastel-Backen gemacht hat, kann man im angehängten Shop auch gleich die dazugehörigen Spielereien bestellen.
Ein bisschen davon ist auch bei mir zuhause schon eingezogen. (Die unter euch, die auch auf Facebook mit von der Partie sind wissen ja, dass ich mir vor lauter Freude über das süße Paket gleich mal so ein Zuckerherzchen an die Nase pappen musste :D.)
Have a Look:
Mit der Anleitung für Royal Icing von Nina habe ich in Null komma Nix (haaaaahahahaha) die Deko für die Cupcakes fertig gestellt. Glücklicherweise habe ich mich schon vor einiger Zeit mit Lebensmittelfarben-Pulver in allen Variationen eingedeckt, so dass mich eine Lapalie wie Süßzeug einfärben von keiner noch so verrückten Idee abhalten kann. Das bedeutet aber nicht, dass mein Umgang damit besonders professionell wäre. Ich bin danach mindestens genauso eingefärbt wie das Backzeug.
Wer auch mal gerne seine Deko mit Royal Icing machen möchte, aber nicht massig Zeit zur Verfügung hat (Nina empfiehlt die Deko mindestens 24 Stunden trocknen zu lassen), dem kann ich empfehlen die Teilchen bei Umluft und etwa 50°C und geöffnetem Backrohr zu trocknen. Hat bei mir gut funktioniert - aber auch hier mehrere Stunden einrechnen (ich hatte eine Nacht Zeit und die Deko dann noch etwa 3 Stunden im Backrohr - alles trocken.)
Das Rezept von Katie für Vanilla-Blueberry-Cupcakes habe ich nur unwesentlich angepasst. Ich habe die Marmeladefüllung weggelassen und die Creme zur einen Hälfte blau gefärbt, zur anderen etwas gelblich und mit Krokant ein bisschen auf Beach getrimmt.
Und jetzt das Endergebnis, auf das alle schon ganz gespannt warten:
Die Cupcakes waren süß und saftig (danke Katie für das leckere Rezept) und definitiv ein Hingucker. Kein vollwertiger Ersatz für einen Strandurlaub, aber doch ein kleiner Trost. :)
Die liebe Katie von Sweet Trolley berichtet mit leichter Feder über zuckersüße Bäckereien. Rezepte, Bilder, Inspirationen - wenn man eine Vorliebe für hübschen Süßkram hat, dann findet man sich hier schon ein Plätzchen (haha, Wortspiel, ich habs voll drauf). Das Beste kommt aber noch - wenn man sich auf dem Blog erstmal so richtig Lust auf Bastel-Backen gemacht hat, kann man im angehängten Shop auch gleich die dazugehörigen Spielereien bestellen.
Ein bisschen davon ist auch bei mir zuhause schon eingezogen. (Die unter euch, die auch auf Facebook mit von der Partie sind wissen ja, dass ich mir vor lauter Freude über das süße Paket gleich mal so ein Zuckerherzchen an die Nase pappen musste :D.)
Have a Look:
sooo süße kleine Steudeko aus Zucker und Schokolade (passend für jede Nasenspitze)
Doppelherzchen-Deko
Cupcake-Förmchen in verschiedenen Farben <3
und - trés chic - in schwarz/gold. DAS wird zu einem besonderen Anlass verwendet.
Im Bildhintergrund erkennt man auch Cupcake-Förmchen in Blau/Weiss. Die waren genau richtig für meine Backmission. Nachdem ich mir auf Ninas kleinem Food Blog die Idee für das Aussehen der Cupcakes geklaut und bei Sweet Trolley ein passendes Rezept dazu gefunden hatte, konnte mich nichts mehr aufhalten.Mit der Anleitung für Royal Icing von Nina habe ich in Null komma Nix (haaaaahahahaha) die Deko für die Cupcakes fertig gestellt. Glücklicherweise habe ich mich schon vor einiger Zeit mit Lebensmittelfarben-Pulver in allen Variationen eingedeckt, so dass mich eine Lapalie wie Süßzeug einfärben von keiner noch so verrückten Idee abhalten kann. Das bedeutet aber nicht, dass mein Umgang damit besonders professionell wäre. Ich bin danach mindestens genauso eingefärbt wie das Backzeug.
Wer auch mal gerne seine Deko mit Royal Icing machen möchte, aber nicht massig Zeit zur Verfügung hat (Nina empfiehlt die Deko mindestens 24 Stunden trocknen zu lassen), dem kann ich empfehlen die Teilchen bei Umluft und etwa 50°C und geöffnetem Backrohr zu trocknen. Hat bei mir gut funktioniert - aber auch hier mehrere Stunden einrechnen (ich hatte eine Nacht Zeit und die Deko dann noch etwa 3 Stunden im Backrohr - alles trocken.)
Das Rezept von Katie für Vanilla-Blueberry-Cupcakes habe ich nur unwesentlich angepasst. Ich habe die Marmeladefüllung weggelassen und die Creme zur einen Hälfte blau gefärbt, zur anderen etwas gelblich und mit Krokant ein bisschen auf Beach getrimmt.
Und jetzt das Endergebnis, auf das alle schon ganz gespannt warten:
Die Cupcakes waren süß und saftig (danke Katie für das leckere Rezept) und definitiv ein Hingucker. Kein vollwertiger Ersatz für einen Strandurlaub, aber doch ein kleiner Trost. :)