Kebap
Zutaten für 5 Portionen:Das Fleisch:
- 750 g mageres Schweinefleisch
- 1 kleine Zwiebel
- Gyrosgewürz
- 5 Eßlöffel Öl
Die Füllung:
- 1 große Zwiebel
- ½ Salatgurke
- 2 Tomaten
- Eisbergsalatstreifen
- Rotkrautsalat
- 1 Schälchen fertiger Tzatziki
Das Brot:
- 5 Fladenbrotviertel
So wird ein Kebap zubereitet:
Das Fleisch:
Das Fleisch in dünne Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Das Fleisch mit Gyrosgewürz würzen, mit Zwiebeln und Öl vermischen und. 1-2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
Die Füllung:
Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Die Gurke raspeln. Die Tomaten in Scheiben schneiden.
Der Kebap:
Das Fleisch braten. Das Brot einschneiden und kurz aufbacken. Das Fladenbrot mit Fleisch, Salatstreifen, Zwiebeln, Tomaten, Gurken und Rotkrautsalat füllen und den Tzatziki darauf geben.
Bilderquelle: © Lichtbild Austria / PIXELIO