250g Cottage Cheese
250g geriebener Käse nach eigenem Geschmack
6 Eier
30g Mehl
1/2 TL Backpulver
Salz und Pfeffer
Wenn erwünscht: Speck- oder Schinkenwürfel oder Zwiebelwürfel
Petersilie und Schnittlauch je 1/2 EL
50g Butter
Oven auf 170° vorheizen.
Die 50g Butter für das fetten der Gratinform verwenden. Was zu viel ist, in der Form lassen.
Alle restlichen Zutaten gut miteinander mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Raclettegewürz passt auch sehr gut.
Im Ofen ca. 50 Minuten backen. Vor dem Servieren mindestens 5 Minuten ruhen lassen.
