Käsekuchen mit Aprikosen ohne Boden
sehr lecker, saftig und nicht so süß!
man nehme...50 g Margarine 100 g Zucker 1 Prise Salz 3 Eier 500 g Magerquark 150 g Natur Joghurt abgeriebene Schale von 2 Zitronen 75 g Grieß 2 TL Backpulver 1 große Dose Aprikosen (abgetropft und in kleine Würfel geschnitten) 30 g geriebene Mandeln ev. etwas Puderzucker
Backofen auf 180° vorheizen,Margarine,Zucker, Salz, Eier,
Quark, Joghurt und Zitronenschale cremig rühren,Grieß mit Backpulver mischen,dazugeben und gut durchrühren,Aprikosen vorsichtig unterheben,in eine gefettete,
mit einem Esslöffel Mandeln ausgestreute Springform (26 cm) geben,mit den restlichen Mandeln bestreuen ,60 Min backenev. mit Puderzucker bestäuben
