Kaffeetafel Teil 2: kleine Käsekuchen, die man fast als Fingerfood bezeichnen könnte
Sie sind zwar klein, geschmacklich gehören sie aber zu den ganz Großen!
Zutaten für 6 Stück mit 6,5 cm Durchmesser:
- 250 g Quark, 20% Fett
- 1 Ei Gr. „L“
- 2 EL Butter, Zimmertemperatur
- 1 EL Weichweizengrieß
- 50 g Zucker
- 25 g Vanillepuddingpulver
Zubereitung:
Alle Zutaten zu einer glatten Masse verrühren.
In gefettete Minigugl-Formen füllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Ober-/Unterhitze 35 Minuten backen.
Stäbchenprobe kann man bei diesen Minigugl nicht empfehlen! Wir haben vorsichtig mit dem Finger auf den Teig gedrückt und geprüft ob er fest (gestockt) ist.