Heute bringe ich euch eine schnelle Frühstücksidee mit. Besonders zum Sonntagsbrunch sind die kleinen leckeren Stangen sehr beliebt. Das Beste ist sie sind ruck zuck fertig. Nach der wirklich tollen Kochwerkstatt von Tante Fanny habe ich noch einiges von dem tollen Dinkel Blätterteig erhalten. Das habe ich direkt ausgenutzt und die Familie zum Sonntagsfrühstück mit Käse Schinken Stangen verwöhnt. Dieses herrlich schnell gemachte Knuspervergnügen möchte ich euch natürlich nicht vorenthalten.
Hier jetzt das fixe Rezept für euch.
- Anzahl: ca. 12 Stück
- Backzeit: ca. 25min
- Ober-/Unterhitze: 180 °C
Für die Schinken Käse Stangen:
1 Pkt.
Blätterteig (dinkel oder normal)
1 Pkt.
Kräuterfrischkäse (bspw. Miree)
1 Pkt.
Schinkenwürfel (ca. 75 g)
1 Pkt.
geriebener Käse (100 – 150g)
Die Zutaten
Nehmt den Blätterteig aus dem Kühlschrank und rollt ihn auf. Bestreicht die Hälfte des Rechteckes mit ca. 2/3 des Kräuterfrischkäses, streut 2/3 der Schinkenwürfel auf den Käse. Zum Schluss dürfen noch 2/3 des geriebnen Käses oben auf.
Klappt die unbestrichene Hälfte auf die bestrichene und wiederholt den Vorgang mit den restlichen Zutaten.
Zum Schluss wird alles zugeklappt. Jetzt habt ihr eine Art rolle die ihr in Streifen schneidet.
Jeder Streifen ist eine Schinken Käse Stange. Damit sie so hübsch gedreht aussehen nehmt ihr die Streifen an beiden enden und dreht sie gegeneinander ein.
Danach dürfen sie aufs Backblech und für ca. 25 min im Ofen garen.
Jetzt müssen die kleinen Stangen nur noch kurz auskühlen bevor sie vernascht werden können.
Natürlich könnt ihr hier auch mit den Zutaten variieren. Wie wäre es mal mit Lachs statt Schinken. Oder soll es doch lieber vegetarisch sein? Dann schnell etwas Gemüse auf dem Blätterteig verteilen. Ihr könnt natürlich auch ganz normalen Blätterteig statt der Dinkelvariante nehmen.
