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Käse | Geschützte Ursprungsbezeichnung | g.U. | AOC |AOP| Register A-Z

Von Daskaeseportal

Käse mit geschützter Ursprungsbezeichnung g.U. / AOC / AOP

Voraussetzung für die Erteilung des AOC-Zertifikates ist die Einhaltung gewisser Kontrollbestimmungen:

  • Die Herstellung muss durchgängig auf traditionelle Weise erfolgen.
  • Die Zutaten müssen aus einem bestimmten geographischen Raum stammen und das Produkt muss in dieser Region hergestellt werden und zumindest teilweise gereift sein.
  • Die Eigenschaften des Erzeugnisses müssen annähernd gleich bleibend sein und klar definierten Qualitätsstandards entsprechen.
  • Die Herstellung wird streng überwacht und reguliert durch eine Kontrollkommission, die AOC-Standards zugrunde legt und selber einhält.

Quelle: DOOR

   Designation    Country     Type    Registration date 

Fromage de Herve Belgien g.U. 02/07/1996

Allgäuer Bergkäse Deutschland g.U. 24/01/1997

Allgäuer Emmentaler Deutschland g.U. 24/01/1997

Allgäuer Sennalpkäse Deutschland g.U. 14/06/2016

Altenburger Ziegenkäse Deutschland g.U. 24/01/1997

Odenwälder Frühstückskäse Deutschland g.U. 25/11/1997

Weißlacker / Allgäuer Weißlacker Deutschland g.U. 26/02/2015

Abondance  Frankreich g.U. 21/06/1996

Banon Frankreich g.U. 12/06/2007

Beaufort  Frankreich g.U. 15/05/2003

Bleu d’Auvergne Frankreich g.U. 21/06/1996

Bleu de Gex Haut-Jura ; Bleu de Septmoncel Frankreich g.U. 21/06/1996

Bleu des Causses Frankreich g.U. 21/06/1996

Bleu du Vercors-Sassenage Frankreich g.U. 16/03/2001

Brie de Meaux Frankreich g.U. 21/06/1996

Brie de Melun Frankreich g.U. 21/06/1996

Brocciu Corse / Brocciu  Frankreich g.U. 21/06/1996

Camembert de Normandie Frankreich g.U. 21/06/1996

Cantal ; fourme de Cantal ; cantalet  Frankreich g.U. 21/06/1996

Chabichou du Poitou Frankreich g.U. 21/06/1996

Chaource Frankreich g.U. 21/06/1996

Charolais Frankreich g.U. 20/06/2014

Chevrotin Frankreich g.U. 19/08/2005

Comté  Frankreich g.U. 21/06/1996

Crottin de Chavignol / Chavignol Frankreich g.U. 21/06/1996

Époisses Frankreich g.U. 21/06/1996

Fourme d’Ambert Frankreich g.U. 02/07/1996

Fourme de Montbrison Frankreich g.U. 13/10/2010

Laguiole Frankreich g.U. 21/06/1996

Langres  Frankreich g.U. 21/06/1996

Livarot  Frankreich g.U. 21/06/1996

Mâconnais Frankreich g.U. 05/08/2010

Maroilles / Marolles  Frankreich g.U. 21/06/1996

Mont d’Or ; Vacherin du Haut-Doubs Frankreich g.U. 21/06/1996

Morbier Frankreich g.U. 30/10/2009

Munster ; Munster-Géromé  Frankreich g.U. 13/11/1996

Neufchâtel  Frankreich g.U. 21/06/1996

Ossau-Iraty Frankreich g.U. 21/06/1996

Pélardon Frankreich g.U. 05/12/2001

Picodon  Frankreich g.U. 27/11/2009

Pont-l’Évêque  Frankreich g.U. 21/06/1996

Pouligny-Saint-Pierre Frankreich g.U. 29/10/2009

Reblochon / Reblochon de Savoie Frankreich g.U. 21/06/1996

Rigotte de Condrieu Frankreich g.U. 19/11/2013

Rocamadour Frankreich g.U. 09/01/1999

Roquefort Frankreich g.U. 25/09/2008

Sainte-Maure de Touraine  Frankreich g.U. 15/05/2003

Saint-Nectaire  Frankreich g.U. 21/06/1996

Salers Frankreich g.U. 15/05/2003

Selles-sur-Cher  Frankreich g.U. 21/06/1996

Tome des Bauges Frankreich g.U. 09/05/2007

Valençay Frankreich g.U. 12/08/2004

Ανεβατό  / ANEVATO Griechenland g.U. 21/06/1996

Γαλοτύρι / GALOTYRI Griechenland g.U. 21/06/1996

Γραβιέρα Αγράφων / GRAVIERA AGRAFON Griechenland g.U. 21/06/1996

Γραβιέρα Κρήτης / GRAVIERA KRITIS Griechenland g.U. 21/06/1996

Γραβιέρα Νάξου / GRAVIERA NAXOU Griechenland g.U. 21/06/1996

Καλαθάκι Λήμνου / KALATHAKI LIMNOU Griechenland g.U. 21/06/1996

Κασέρι / KASSERI Griechenland g.U. 21/06/1996

Κατίκι Δομοκού  / KATIKI DOMOKOU Griechenland g.U. 21/06/1996

Κεφαλογραβιέρα / KEFALOGRAVIERA Griechenland g.U. 21/06/1996

Κοπανιστή / KOPANISTI Griechenland g.U. 21/06/1996

Λαδοτύρι Μυτιλήνης / LADOTYRI MYTILINIS Griechenland g.U. 21/06/1996

Μανούρι / MANOURI Griechenland g.U. 21/06/1996

Μετσοβόνε / METSOVONE Griechenland g.U. 21/06/1996

Μπάτζος / BATZOS Griechenland g.U. 21/06/1996

Ξύγαλο Σητείας / Ξίγαλο Σητείας / XYGALO SITEIAS Griechenland g.U. 03/08/2011

Ξυνομυζήθρα Κρήτης / XYNOMYZITHRA KRITIS Griechenland g.U. 21/06/1996

Πηχτόγαλο Χανίων / PICHTOGALO CHANION Griechenland g.U. 13/11/1996

Σαν Μιχάλη / SAN MICHALI Griechenland g.U. 21/06/1996

Σφέλα / SFELA Griechenland g.U. 21/06/1996

Φέτα / FETA Griechenland g.U. 15/10/2002

Φορμαέλλα Αράχωβας Παρνασσού / FORMAELLA ARACHOVAS PARNASSOU Griechenland g.U. 21/06/1996

Imokilly Regato Irland g.U. 05/10/1999

Asiago Italien g.U. 21/06/1996

Bitto Italien g.U. 02/07/1996

Bra Italien g.U. 02/07/1996

Caciocavallo Silano Italien g.U. 05/07/2003

Canestrato Pugliese Italien g.U. 21/06/1996

Casatella Trevigiana Italien g.U. 03/06/2008

Casciotta d’Urbino Italien g.U. 13/11/1996

Castelmagno Italien g.U. 02/07/1996

Fiore Sardo Italien g.U. 02/07/1996

Fontina  Italien g.U. 21/06/1996

Formaggella del Luinese Italien g.U. 16/04/2011

Formaggio di Fossa di Sogliano  Italien g.U. 03/12/2009

Formai de Mut dell’Alta Valle Brembana Italien g.U. 21/06/1996

Gorgonzola  Italien g.U. 21/06/1996

Grana Padano  Italien g.U. 21/06/1996

Montasio  Italien g.U. 21/06/1996

Monte Veronese Italien g.U. 02/07/1996

Mozzarella di Bufala Campana Italien g.U. 21/06/1996

Murazzano Italien g.U. 21/06/1996

Nostrano Valtrompia Italien g.U. 13/07/2012

Parmigiano Reggiano Italien g.U. 21/06/1996

Pecorino Crotonese Italien g.U. 27/11/2014

Pecorino delle Balze Volterrane Italien g.U. 20/02/2015

Pecorino di Filiano Italien g.U. 15/12/2007

Pecorino di Picinisco Italien g.U. 19/11/2013

Pecorino Romano Italien g.U. 21/06/1996

Pecorino Sardo Italien g.U. 02/07/1996

Pecorino Siciliano Italien g.U. 21/06/1996

Pecorino Toscano Italien g.U. 02/07/1996

Piacentinu Ennese Italien g.U. 15/02/2011

Piave Italien g.U. 22/05/2010

Provolone del Monaco  Italien g.U. 11/02/2010

Provolone Valpadana Italien g.U. 21/06/1996

Puzzone di Moena / Spretz Tzaorì Italien g.U. 19/11/2013

Quartirolo Lombardo  Italien g.U. 21/06/1996

Ragusano Italien g.U. 02/07/1996

Raschera Italien g.U. 02/07/1996

Robiola di Roccaverano Italien g.U. 02/07/1996

Salva Cremasco Italien g.U. 23/12/2011

Silter Italien g.U. 29/09/2015

Spressa delle Giudicarie Italien g.U. 23/12/2003

Squacquerone di Romagna Italien g.U. 25/07/2012

Stelvio ; Stilfser Italien g.U. 16/02/2007

Strachitunt Italien g.U. 14/03/2014

Taleggio Italien g.U. 21/06/1996

Toma Piemontese Italien g.U. 02/07/1996

Valle d’Aosta Fromadzo Italien g.U. 21/06/1996

Valtellina Casera Italien g.U. 02/07/1996

Vastedda della valle del Belìce Italien g.U. 29/10/2010

Boeren-Leidse met sleutels Niederlande g.U. 13/06/1997

Kanterkaas ; Kanternagelkaas ; Kanterkomijnekaas Niederlande g.U. 08/09/2000

Noord-Hollandse Edammer Niederlande g.U. 21/06/1996

Noord-Hollandse Gouda  Niederlande g.U. 21/06/1996

Gailtaler Almkäse Österreich g.U. 24/01/1997

Tiroler Almkäse ; Tiroler Alpkäse Österreich g.U. 25/11/1997

Tiroler Bergkäse Österreich g.U. 13/06/1997

Tiroler Graukäse Österreich g.U. 02/07/1996

Vorarlberger Alpkäse Österreich g.U. 13/06/1997

Vorarlberger Bergkäse Österreich g.U. 13/06/1997

Bryndza Podhalańska Polen g.U. 12/06/2007

Oscypek Polen g.U. 14/02/2008

Redykołka Polen g.U. 01/12/2009

Queijo de Azeitão  Portugal g.U. 21/06/1996

Queijo de Cabra Transmontano/Queijo de Cabra Transmontano Velho Portugal g.U. 02/07/1996

Queijo de Évora Portugal g.U. 21/06/1996

Queijo de Nisa  Portugal g.U. 21/06/1996

Queijo do Pico Portugal g.U. 19/06/1998

Queijo Rabaçal Portugal g.U. 21/06/1996

Queijo S. Jorge  Portugal g.U. 13/11/1996

Queijo Serpa Portugal g.U. 21/06/1996

Queijo Serra da Estrela  Portugal g.U. 21/06/1996

Queijo Terrincho Portugal g.U. 21/06/1996

Queijos da Beira Baixa (Queijo de Castelo Branco, Queijo Amarelo da Beira Baixa, Queijo Picante da Beira Baixa)  Portugal g.U. 21/06/1996

Telemea de Ibăneşti Rumänien g.U. 15/03/2016

Bovški sir Slowenien g.U. 21/08/2012

Mohant Slowenien g.U. 19/11/2013

Nanoški sir Slowenien g.U. 05/10/2011

Tolminc Slowenien g.U. 08/03/2012

Afuega’l Pitu Spanien g.U. 26/07/2008

Arzùa-Ulloa Spanien g.U. 13/01/2010

Cabrales Spanien g.U. 21/06/1996

Cebreiro Spanien g.U. 17/10/2008

Gamoneu ; Gamonedo Spanien g.U. 17/07/2008

Idiazabal Spanien g.U. 21/06/1996

Mahón-Menorca Spanien g.U. 21/06/1996

Picón Bejes-Tresviso Spanien g.U. 21/06/1996

Queso Camerano Spanien g.U. 11/12/2012

Queso Casín Spanien g.U. 05/10/2011

Queso de Flor de Guía / Queso de Media Flor de Guía / Queso de Guía Spanien g.U. 04/09/2010

Queso de La Serena Spanien g.U. 21/06/1996

Queso de l’Alt Urgell y la Cerdanya Spanien g.U. 07/11/2000

Queso de Murcia Spanien g.U. 25/06/2002

Queso de Murcia al vino Spanien g.U. 25/06/2002

Queso Ibores Spanien g.U. 05/02/2005

Queso Majorero Spanien g.U. 20/02/1999

Queso Manchego Spanien g.U. 21/06/1996

Queso Nata de Cantabria  Spanien g.U. 18/09/2007

Queso Palmero ; Queso de la Palma Spanien g.U. 11/07/2002

Queso Tetilla / Queixo Tetilla Spanien g.U. 21/06/1996

Queso Zamorano Spanien g.U. 21/06/1996

Quesucos de Liébana Spanien g.U. 21/06/1996

Roncal Spanien g.U. 05/07/2003

San Simón da Costa Spanien g.U. 11/12/2008

Torta del Casar Spanien g.U. 26/08/2003

Beacon Fell traditional Lancashire cheese Vereinigtes Königreich g.U. 21/06/1996

Bonchester cheese Vereinigtes Königreich g.U. 21/06/1996

Buxton blue Vereinigtes Königreich g.U. 21/06/1996

Dovedale cheese Vereinigtes Königreich g.U. 21/06/1996

Single Gloucester Vereinigtes Königreich g.U. 21/06/1996

Staffordshire Cheese Vereinigtes Königreich g.U. 18/09/2007

Swaledale cheese Vereinigtes Königreich g.U. 21/06/1996

Swaledale ewes´ cheese Vereinigtes Königreich g.U. 21/06/1996

West Country farmhouse Cheddar cheese Vereinigtes Königreich g.U. 21/06/1996

White Stilton cheese / Blue Stilton cheese Vereinigtes Königreich g.U. 21/06/1996

Schweiz: