KartoffelSüppchen & TEST: vegane Würstchen

So simpel und so lecker.. immer wieder gerne mag ich Suppen, bin eben ein SuppenKaspar.

Zutaten:

(ca 5-6 Portionen)

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… und natürlich noch Petersilie  :)

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Die Zwiebeln in etwas Kokosöl anschwitzen, 2-3 Lorbeerblätter,  das andere Gemüse wird klein geschnibbelt … mit Wasser auffüllen, (vegane GemüseBrühe und ich hab auch HefeExtrakt  genommen), salzen & pfeffern  — garen, ca 20 min.

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Diese Würstchen hab ich zum ersten Mal probiert, sie schmecken gut und ich habe sie in Scheiben geschnitten und angebraten.

…zum Schluß abschmecken und die Petersilie nicht vergessen!

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:)  Uns hat es wieder gut geschmeckt! 

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gefunden in fb:

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