Kartoffelsalat mit Bockwürstchen

Kartoffelsalat mit Bockwürstchen

Serviervorschlag Bockwürstchen

Zutaten für 4 Portionen:
  • 1 Kg Kartoffeln
  • 4 Gewürzgurken
  • ½ Tube Mayonnaise
  • 3 Eßlöffel  Essig
  • Salz
  • Pfeffer
  • etwas Gurkenwasser
  • 8 Bockwürste

So wird der Kartoffelsalat mit Bockwürstchen zubereitet:
Die Kartoffeln in der Schale kochen, abkühlen lassen, pellen und in Scheiben schneiden. Die Gurken in dünne Scheiben schneiden und zugeben. Mit Mayonnaise, etwas Gurkensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Die Bockwürste erhitzen und mit Kartoffelsalat und Senf servieren.
Bilderquelle: © Reiner Rosenwald / PIXELIO

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