KartoffelPuffer

Essen meiner Kindheit… und auch heute noch mag ich es sehr gern.

huhn_0016

So kann man Reste gut, einfach und schnell verwenden, die gekochten Kartoffeln durch die Kartoffelpresse drücken… kalt werden lassen,  fürs den Abendessen oder den nächsten Tag mittags.

huhn_0052

026

Heute hab ich zum ersten Mal anstatt 1-2 Eiern Apfelmus genommen, dazu Salz und geriebene Muskatnuß. (Hat gut geklappt, war sehr schön locker!) Da der Teig etwas zu naß war habe ich noch zwei Handvoll feine Haferflocken zugegeben.

huhn_0014 Wir hatten ja früher eigene glückliche “Änneken”… da gab es hin und wieder noch mal Eier bei uns.

in Rapsöl langsam anbraten

028

mit Apfelmus (noch besser wenn man es selber kocht)

Oh…  das hat uns soooo gut geschmeckt!   :)

gefunden bei fb:

1972519_524353847698914_5615410253369957092_n

.


wallpaper-1019588
Ninja to Koroshiya no Futarigurashi: Teaser-Trailer und neue Details enthüllt
wallpaper-1019588
The Dinner Table Detective: Anime-Adaption angekündigt
wallpaper-1019588
HIGHSPEED Étoile – Neues Anime-Projekt in Arbeit
wallpaper-1019588
5 Strategien für einen besseren Schlaf