Genussvoll essen und gesund leben mit den Produkten der Natur
Reichlich Vitamine, jede Menge Mineralien und Spurenelemente, sowie umfangreich sekundäre Pflanzenstoffe – das sind nur drei Gründe, die die Kartoffel zu einem gesundheitlichen Allrounder machen. Da braucht man gar nicht erst anfangen, für was die Kartoffeln alles gesund sind.
Hinzu kommt, dass das in den Kartoffeln enthaltene pflanzliche Eiweiß eine echte Alternative zum tierischen Eiweiß ist.
Sie enthält kaum Fett und wenige Kalorien, was denjenigen entgegen kommt, die abnehmen wollen oder müssen. Ganz praktisch dabei ist, dass die Kartoffelstärke lange satt und den Blutzuckerspiegel konstant stabil hält. Praktisch nicht nur als Lebensmittel zum Abnehmen, sondern auch für Diabetiker.
Ihre variantenreiche Zubereitungsvielfalt macht sie zu einer begehrten Speise, als Beilage oder als vollwertiges Gericht.
Trocken, dunkel, kühl und luftig lässt sie sich die Kartoffel lange lagern und erweist sich damit auch noch als pflegeleicht.
