Kartoffel-Karotten-Pürée mit Zucchini/Gurken-Cordon Bleu

Ja, ich LIEBE Zucchini! <3 Bei uns zu Hause (Schweiz, genauer Basel) sagt man zum “Kartoffel-Karotten-Pürée” -> “Härdöpfel-Riebli-Stocki”.

Habe dieses spezielle Cordon-Bleu-Rezept von Chefkoch.de gefunden. Habs auch mit Gurken versucht, jedoch sollte man de Scheiben recht dünn schneiden, sonst gibts eine riesen Schweinerei. hihi Zudem solte man darauf achten, dass wirklich -am besten nichts- auf den Seiten rausschaut, damit die Dinger angenehmer zu panieren sind. Habe Zahnstocher als Hilfe verwendet, denn ansonsten ist es schon eine kleine Bastelei…oder ich hab irgendwie was falsch gemacht. ^^

Finde Chefkoch.de echt hammermässig. Man findet sehr spezielle und lustige Rezepte auf dieser Seite.