Wer noch einmal schauen mag findet den Artikel hier !
Das cremige Apple - Pie - Eis was ich daraus nachgearbeitet habe spricht für sich. Einfach lecker.
Aber warum sollte ich aus einem so wunderbaren Buch Vanille, Erdbeer oder Schokoladen Eis, Parfait oder Sorbet vorstellen, wenn es noch viele tolle und recht ungewöhnliche Rezepte zu entdecken gibt?
Daher habe ich ein Rezept gewählt, was für mich persönlich ungewöhnlicher fast nicht mehr sein konnte.
Karotten - Paletas
Das klingt auch für Euch etwas befremdlich?
Das muss es gar nicht, denn es ist absolut Himmlisch.
Sehr erfrischend, süß und sogar gesund!
Und diese tolle Farbe.
Meine 6 Stück habe ich nur wiederwillig mit meinen Testessern geteilt, lach.
Zutatenliste
Für 6 Stück250 ml frisch gepresster Karottensaft
1 Orange, fein abgeriebene Schale
von 1/2 Orange und Saft der ganzen Orange
1 EL Zucker
1 TL Zitronensaft
1. Alle Zutaten verrühren, bis der Zucker aufgelöst ist. In Eisformen füllen und 1-2 Stunden tiefkühlen. Herausnehmen, die Eisstiele einsetzen und über Nacht im Gefrierfach gefrieren lassen.
2. Die Formen kurz mit lauwarmem Wasser abspülen und das Eis herauslösen.
Zutaten und Anleitung stammen aus dem Buch EIS von Elisabeth Johansson und wurden von mir 1:1 übernommen