Karamellsauce

•           300ml (Pflanzen-) Milch
•           100ml (Pflanzen-) Sahne
•           3 El Zucker
•           10gr Stärke
•           1 Prise Salz

Den Zucker in einem Topf schmelzen, und bräunen bis eine karamellige Farbe erreicht ist. Danach mit der (Pflanzen-) Milch ablöschen.
Die Stärke in der Sahne auflösen und zusammen mit der Prise Salz einrühren.
Alles aufkochen lassen und abkühlen lassen.