Zutaten
600g Hühnerbrustfilet
1 EL Olivenöl
1 EL Orangensaft
1 EL Honig
1 EL Sojasoße
1 grüne Paprika
1 rote Paprika
2 Karotten
1 Zwiebel
2 EL Olivenöl
2 EL Sojasoße
1 TL Curry
320g chinesische Nudeln
Zubereitung
Fleisch trockentupfen und kurz im Olivenöl anbraten. Saft, Honig und Sojasauce mischen, dazugeben und offen auf kleiner Flamme 10 Minuten kochen lassen. Dabei regelmäßig umrühren
Paprika in Streifen, Karotte und Zwiebel in Würfel schneiden
Öl im Wok erhitzen, Gemüse dazugeben und unter ständigem Rühren auf hoher Flamme 10 Minuten kochen lassen
Sojasauce, Curry und nach Packungsangaben gegarte Nudeln dazugeben und gut untermischen