meine Vorbereitungsphase
Zutaten:
1,2 kg reife Tomaten
1 Knoblauchzehe
2 EL Tomaten oder Sherry Essig ( ich habe Tomatenessig genommen)
1/2 Tasse Olivenöl
1 rote Paprika
1 Zwiebel
1/2 Gurke
1/2 Tasse Wasser
Salz
Die Tomaten entkernen und fein schneiden. Die Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und die Gurke in kleine Würfel schneiden.
Alle Zutaten in einen großen Topf oder Schüssel geben. Nun das Öl, Wasser und den Essig hinzugeben. Alles mit einem Zauberstab/ Pürierstab klein mixen.
Das pürierte Tomaten Fleisch durch ein grobes Sieb drücken, die Flüssigkeit auffangen.
Die Gazpacho für ca. 2 Stunden zum kühlen in den Kühlschrank stellen.
Da wir letzte Woche spontan unterwegs waren, habe ich erst gestern den Gewinner gezogen.
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TanjaDonnerstag, 1. August 2013 22:10:00 MESZ
durch Zufall bin ich hier
gelandet. Toller Blog, schöne Präsentationen.
Ich möchte mein Glück hier versuchen. Teile es auf meiner Facebook Seite.
Viele Grüße
Tanja
Bitte melde dich bei mir.
TanjaIn der nächsten Zeit warten viele schöne Posts und Überraschungen auf euch.
Heute waren mein Mann und ich auf einem Historischen Werkstoff Hof, denn wir möchten für unser zu Hause alte Französische Klappläden für die Fenster. Ich bin echt platt über die Vielfalt an schönen alten Dingen.
Die Bilder zeige ich euch in einem neuen Post. Wie gut, das mein Mann und ich den selben Geschmack haben, so fallen uns Entscheidungen ziemlich leicht.
Ich freue mich über die neuen Leser.
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Liebe Grüße
Dragana
