Oh doch, sag ich. Die Erbsen sind aus dem eigenen Garten und..............sie sind auch nicht wurmstichig.
Ich kann mich an frühere Jahre erinnern, da hatten die Erbsen immer Wurmlöcher. Darum hatte ich auch keine mehr ausgelegt.
In diesem Jahr hab ich einfach mal wieder ein Tütchen mit Saaterbsen gekauft. Die Ausbeute war nicht groß. Es hat gerade für eine Mahlzeit gereicht.
Vielleicht kann ich unsere Tochter überreden im nächsten Jahr auf ihrem Grundstück ein Beet für Erbsen herzurichten. Dafür braucht man ja nicht viel, nur etwas Kleintierdraht, ein paar Stäbe und etwas Platz.
Die Erbsen habe ich nach dem schälen in wenig Salzwasser und einer Prise Zucker in 10 Minuten gegard.
Anschließend mit Petersilie in Butter geschwenk.
Lecker waren die Erbsen.
Das Wiener-Schnitzel erscheint riesengroß, es war aber hauchdünn geschnitten