Exotische Frucht aus Asien mit vielen wertvollen Inhaltsstoffen.
Die exotische Frucht Kaki schmeckt nicht nur lecker, sie ist obendrein auch noch sehr gesund.
Dafür sorgen beispielsweise ihre Vitamine. Allen voran das Vitamin A, welches für unser Augen und Zellen der Schleimhäute sehr wichtig ist. Sie bietet aber auch das für das Immunsystem wichtige Vitamin C. Außerdem enthält sie reichlich die pflanzlichen Gerbstoffe Taninne, die antioxidativ, antibakteriell und antiviral wirken. Enthaltene Ballaststoffe unterstützen die Verdauung.
Kaki kommt aus Asien. Dort wird sie bei Durchfallerkrankungen geschätzt. Außerdem soll sie sich positiv auf den Blutdruck auswirken.
Geschmacklich erinnert sie an die Aprikose, aber auch ein bisschen an Tomate. Begehrlichkeit weckt schon ihre orangefarbene Erscheinung. Richtig gereift schmeckt sie sehr süß.
Auch bei uns wird deshalb Kaki gerade in den kalten Wintermonaten immer mehr geschätzt. Am besten kauft man sie in noch etwas festerer Konsistenz und lässt sie dann nachreifen. Wenn die Kaki dann schön weich geworden ist, dann mag man sie so richtig genießen.
