So könnte dein süßer Muffin mit Kaffee-Flavour am Ende gelingen!
Süßer Kaffee-Muffin mit Pistazie
Schritt für Schritt Zubereitung (für 2 Personen)
Zutaten:
- Vanillin-Zucker, Zucker, 1/2 Tütchen Backpulver, 2 Eier, Sahne
- 200g Mehl
- Pistazien
- 1 Esslöffel sofortlöslicher Kaffee
- Honig
- Prise Salz
- Öl
Zubereitung:
- Ofen auf 200°C vorheizen
- Muffin-Rührteig: Eier mit Mehl, Prise Salz, Esslöffel Kaffee, Vanillin-Zucker, braunen Zucker, Honig und Sahne verrühren, gehackte Pistazie dazu geben
- Förmchen mit Öl ausstreichen
- im Ofen für 20 Min aufbacken lassen
- Pistazien drüberstreuen
- fertig!