Das Unternehmen Turm Kaffee ist vermutlich die Rösterei mit der ältesten Unternehmensgeschichte in der Schweiz, die im Jahr 1761 gegründet wurde. Turm Kaffee in St. Gallen und Bogen Kaffee in Schaffhausen bilden ein harmonisches Team aus einer perfekten Symbiose aus Tradition und Moderne. Das Unternehmen verwendet in beiden Röstereien nur hochwertige Spitzenkaffees, schon bei der Ernte wird alles für die Qualität getan. Alle Kaffees sind handgeerntet, sorgsam verlesen, transportiert, geröstet und gelagert. Turm und Bogen wendet das Prinzip des Post Blendings an, d. h. Rohkaffees werden erst nach dem Rösten gemischt, so wird jede eigene Sorte nach ihren spezifischen Anforderungen behandelt.
Im Kaffi Schopp erhält man nicht nur Kaffeespezialitäten, sondern auch eine Vielfalt verschiedener Accessoires rund um Kaffee sowie Trinkschokolade, Schokoriegel, Bio Tee, Schaumwein und Obstbrände, Kaffee- und Espressotassen, Bücher, etc.
Bogen Kaffee Edel
100 % Arabica: Guatemala Arabica washed, Costa Rica Arabica washed, Brasilien Arabica natural, Indonesien Sumatra Arabica washed. Diese Mischung eignet sich am besten für Schümli oder Filterkaffee. Erkennbar durch die lieblichen und ausgewogenen Säuren und einen fruchtig-würzigen Abgang.
Bogen Kaffee Espresso
Anteile 80/20: Guatemala Arabica washed, Costa Rica Arabica wahsed, Brasilien Arabica natural, Indonesia Sumatra Arabica washed, Indonesia Java Robusta washed. Besonders geeignet ist diese Mischunge für einen typischen Espresso oder einen hervorragenden Cappuccino. Feinsgter Genuss durch einen gehaltvollen Körper und eine leicht nussige Note.
Bogen Kaffee Mokka
Anteile 80/20: Guatemala Arabica washed, Costa Rica Arabica washed, Brasilien Arabica natural, Indonesia Sumatra Arabica washed, Indonesia Java Robusta washed. Für einen hellen Espresso oder dunklen Schümli bestens geeignet. Die Mischung ist eine ausgewogene Balance zwischen Säure und Süße, im Abgang intensiv und gehaltvoll.
Bogen Kaffee Kenner
Anteile 90/10: Guatemala Arabica washed, Costa Rica Arabica washed, Brasilien Arabica natural, Indonesien Java Robusta washed. Eine Gourmetmischung für Schümli und Filterkaffee. Liebliche und ausgewogene Säuren der hochwertigen Arabicabohnen mit einem fruchtig-würzigen Abgang.
Bei allen vier Kaffeesorten könnte ich jetzt keinen Favoriten nennen, denn jeder Kaffee ist auf seine spezielle Art ein Genuss. Da ich auch gerne verschiedene Kaffee-Varianten trinke, war ich mit den vier Kaffees bestens ausgerüstet. Selbst bei den kräftigeren Sorten gab es keinen bitteren Nachgeschmack. Ich habe alle Kaffees im Kaffeeautomaten zubereitet, daher kann ich leider zum Filterkaffee keine Angaben machen, allerdings kann ich mir vorstellen, dass auch bei dieser Zubereitungsvariante ein Genuss der feinsten Art entsteht.
Jede Tasse Kaffee ist ein Genuss besonderer Art, der es ermöglicht, vom Alltag abzutauchen und Genussmomente zu erleben.
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Im Kaffi Schopp erhält man nicht nur Kaffeespezialitäten, sondern auch eine Vielfalt verschiedener Accessoires rund um Kaffee sowie Trinkschokolade, Schokoriegel, Bio Tee, Schaumwein und Obstbrände, Kaffee- und Espressotassen, Bücher, etc.
Bogen Kaffee Edel
100 % Arabica: Guatemala Arabica washed, Costa Rica Arabica washed, Brasilien Arabica natural, Indonesien Sumatra Arabica washed. Diese Mischung eignet sich am besten für Schümli oder Filterkaffee. Erkennbar durch die lieblichen und ausgewogenen Säuren und einen fruchtig-würzigen Abgang.
Bogen Kaffee Espresso
Anteile 80/20: Guatemala Arabica washed, Costa Rica Arabica wahsed, Brasilien Arabica natural, Indonesia Sumatra Arabica washed, Indonesia Java Robusta washed. Besonders geeignet ist diese Mischunge für einen typischen Espresso oder einen hervorragenden Cappuccino. Feinsgter Genuss durch einen gehaltvollen Körper und eine leicht nussige Note.
Bogen Kaffee Mokka
Anteile 80/20: Guatemala Arabica washed, Costa Rica Arabica washed, Brasilien Arabica natural, Indonesia Sumatra Arabica washed, Indonesia Java Robusta washed. Für einen hellen Espresso oder dunklen Schümli bestens geeignet. Die Mischung ist eine ausgewogene Balance zwischen Säure und Süße, im Abgang intensiv und gehaltvoll.
Bogen Kaffee Kenner
Anteile 90/10: Guatemala Arabica washed, Costa Rica Arabica washed, Brasilien Arabica natural, Indonesien Java Robusta washed. Eine Gourmetmischung für Schümli und Filterkaffee. Liebliche und ausgewogene Säuren der hochwertigen Arabicabohnen mit einem fruchtig-würzigen Abgang.
Bei allen vier Kaffeesorten könnte ich jetzt keinen Favoriten nennen, denn jeder Kaffee ist auf seine spezielle Art ein Genuss. Da ich auch gerne verschiedene Kaffee-Varianten trinke, war ich mit den vier Kaffees bestens ausgerüstet. Selbst bei den kräftigeren Sorten gab es keinen bitteren Nachgeschmack. Ich habe alle Kaffees im Kaffeeautomaten zubereitet, daher kann ich leider zum Filterkaffee keine Angaben machen, allerdings kann ich mir vorstellen, dass auch bei dieser Zubereitungsvariante ein Genuss der feinsten Art entsteht.Jede Tasse Kaffee ist ein Genuss besonderer Art, der es ermöglicht, vom Alltag abzutauchen und Genussmomente zu erleben.
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