Ich kann es kaum glauben. Die erste Hälfte des Jahres liegt schon wieder hinter uns. Wir sind ja mitten in der Weltmeisterschaft. Das hinterlässt natürlich auch Spuren hier bei mir im Blog. Ich habe in Peters Blogevent für “meine” Mannschaft, für Italien mitgekocht. Auch diese Rezepte und Blogeinträge sind natürlich hier verewigt. Wie vieles andere auch lassen sie sich bei jeder Gelegenheit nachkochen und backen. Dann mal rann an den Herd!
Es geht los am 2.Juni mit einer saisonalen Spezialität
Hollerküchle
Gleich am 3.Juni Salat aus dem Garten
Melde – eine wiederentdeckte Salatpflanze
Immer noch Erdbeer- und Spargelzeit am 4. Juni
Schnelle Küche mit Erdbeere, Spargel, Rucola und Ziegenkäse
Am 8. Juni dann mein erstes Gericht für Peters Blogevent:
Foccacia – ein Snack, nicht nur für den Fußballabend
14.Juni, es gibt gleich 2 Leckereien:
Ricottaküchlein und Brotstangen als Snack
Ein Tag später, am 15. Juni schlemmen wir
Hähnchenbrust mit Parmesankruste im Backpapier
18.Juni, die Kirschen im Garten sind reif. Deshalb heute ein
Clafoutis - Frankreich und Sommer Pur
19. Juni, der letzte Spargel gibt es dann noch einmal richtig klassisch
Spargel klassisch
Am 20.Juni, dem Brückentag an Fronleichnam, werden Brot, Brötchen und Kuchen gebacken. Unter anderem eine Quatre Quarts, sowie 2 Brötchensorten nach eigener Rezeptur
Backtag am Brückentag
21.Juni, Pizzatime
Ich stelle meinen Pizzasnack vor:
Pizza d’epi
Vollständigkeitshalber will ich noch erwähnen, dass wieder ein Stammtisch der Genussessergruppe Würzburg am 27.Juni stattgefunden hat. Natürlich waren wir wieder im Restaurant “Il Castello” am Fuße der Festung Marienberg in Würzburg zu Gast. Einen tollen Bericht dazu kannst du bei einer meiner Stammtischkollegin, dem Sammelhamster nachlesen.
Es war mal wieder viel los hier auf meinem Blog. Lassen wir uns gemeinsam überraschen was der Sommermonat alles an kulinarischen Höhepunkten bring.
Buon appetito
Werner
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