Eine klasse Idee, so dachte ich. Das muss klappen, schrie mein Gehirn. Alles easy peasy, schien es. Doch eines bedachte mein
Lange Rede, kurzer Sinn: Was ich da kreierte, kommt einem Curd sicherlich ein wenig nah, aber eigentlich auch nicht ^^. Dennoch muss ich sagen, dass es tatsächlich lecker war, wenn auch ein anderes Ergebnis dabei herum kam ;). Allerdings war ich an diesem Tag wohl eh nicht ganz auf der Höhe, immerhin verwechselte ich 150ml mit 1,5l... Aber das nur nebenbei ^^.
Kommen wir einfach mal zum Rezept, das ich mir vom Blog stibitzte:
- 100gr. Butter
- 200gr. Zucker
- 150ml Orange-Mango-Passionsfrucht-Saft von Valensina
- 2 Eier
Habt ihr schon einmal Curd in irgendeiner Form selber gemacht? Oder habt ihr mal ein Rezept ausprobiert, doch heraus kam etwas völlig anderes?
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