johannesbeeren im überfluss

in unserem garten haben wir einen johannesbeeren-strauch, der beeren im überfluss produziert. aber was macht man mit soooo vielen beeren? 
vor 2 wochen habe ich nun bereits 1.3 kilo beeren zu konfitüre verarbeitet und da die sehr gut ankam, hab ich mich nochmals hinter den herd begeben.
hier der ablauf in bildern:
johannesbeeren im überfluss beeren und gelierzuckerjohannesbeeren im überfluss
johannesbeeren im überfluss4 minuten kochen lassenjohannesbeeren im überfluss  die kerne, stiele und beeren hab ich rausgesiebtjohannesbeeren im überfluss
johannesbeeren im überfluss
johannesbeeren im überfluss