Joghurtsemmeln (hefefrei)

•           300gr Mehl
•           150gr ungesüßter (Pflanzen) Joghurt
•           1 Tl Salz
•           50gr Margarine
•           ca. 50ml Wasser
•           20gr Backpulver
•           Wasser zum Bestreichen

Den Backofen auf 200 Grad O/U vorheizen.

Nun bis auf das Wasser alle Zutaten in eine Schüssel geben und kurz verkneten. Ist der Teig noch zu Trocken, dann etwas Wasser dazugeben.

Danach den Teig in 8 Portionen teilen, und zu Brötchen formen, gerne auch einschneiden.
Die Semmeln auf ein Blech setzen und in den Backofen schieben. Nach 5 und nach 10 Minuten mit etwas Wasser bepinseln.
Die komplette Backzeit beträgt ca. 15-20 Minuten.
Im besten Falle, noch ofenwarm verzehren.