Bei uns wird viel Naturjoghurt gegessen, der dann mit Obst, Marmelade etc. ein wenig aufgepimpt wird.
Da meine Krups Prep&Cook fast täglich in Aktion ist, warum dann nicht auch den Familienjoghurt selber machen.
Also habe ich mich im Netz ein wenig schlau gemacht und einfach losgelegt.
Bisher war mir die Joghurtzubereitung nur mit Hilfe eines Joghurtbereiters bekannt – aber es geht auch ohne, wie ihr gleich lesen werdet.
Ihr benötigt:
1 Liter Milch 3,5% Fett (ich nehme H-Milch)
125-150g Naturjoghurt 3,5%
Magermilchpulver nach Belieben (habe ich bei Rewe gefunden)
Zubereitung
Milch, Joghurt und 1-2 EL Magermilchpulver in den Krups Prep&Cook geben.
Schmetterlingsaufsatz aufstecken.
Den Inhalt ca. 10 Minuten auf Stufe 3 bei 40 Grad erwärmen
Das Milch-Joghurt Gemisch in Gläser füllen, zuschrauben.
Nun nehmt ihr euch eine Kühlbox und schlagt sie mit einer Decke oder einem dicken Handtuch aus.
Glässer hineinstellen und nochmal gut mit dem Handtuch einschlagen.
Kühlbox schließen und 10-12 Stunden stehen lassen.
WICHTIG: Die Box darf nicht bewegt werden!
Danach den Joghurt raus nehmen und in den Kühlschrank stellen.
Guten Appetit!
Heraus kam ein wunderbar cremiger Joghurt!
Wer es noch ein wenig schnittfester mag, gibt bitte 2 EL Magermilchpulver zu.
Wir mögen es lieber cremiger und da langt 1 EL.
