Zutaten (für 2 Portionen):
100 g Uncle Ben´s® Express Spitzen Langkornreis
1 gehäufter EL Honig
250 g Naturjoghurt
1 Apfel
1/2 Faust Beeren
1/2 Mango
2 EL gehackte & geröstete Haselnüsse
Zubereitung:
Den Reis in der doppelten Menge Wasser (ohne Salz!) kochen. Den gegarten Reis mit dem Honig vermischen und auskühlen lassen. Den Apfel und die Mango schälen und in dünne Scheiben oder Würfel schneiden. Den Reis mit Joghurt in eine Schüssel geben und mit frischem Obst garnieren. Die Haselnüsse hacken und kurz in einer Pfanne rösten. Die Reisbowl mit den gehackten Haselnüssen garnieren und sofort genießen.
.s. cookingCatrin
In freundlicher Zusammenarbeit mit Uncle Ben´s®