Zutaten (für 4 Portionen):
275 g Salzburg Milch stichfestes Joghurt
120 g Mascarpone
3 EL Staubzucker
2 EL Honig
1 Pkg. Gelatine gemahlen (9 g)
Walnüsse & Haselnüsse zum Verzieren
Zubereitung:
Das Joghurt mit der Mascarpone verrühren. Den Honig und den Staubzucker einrühren. Die Gelatine laut Packungsanleitung anrühren und unter die Masse heben. Die Joghurt Mousse für mehrere Stunden kühl stellen. Zum Servieren Nocken ausstechen und mit Honig und karamellisierten Nüssen garnieren.
.s. cookingCatrin
In freundlicher Zusammenarbeit mit Salzburg Milch.