Ich habe diesen Mamorkuchen jetzt mal gebacken und er gelingt echt immer.
Ursprünglich war es ein Becherkuchen, da ich aber selten lust habe, ständig die Becher auszuwaschen oder sie mir aufzubewahren, habe ich mir dann doch mal die Grammzahl für einen Gugelhupf zusammen gestellt.
Jetzt hatte ich auch Geburtstag und da habe ich ihn wieder gebacken, nur mit der Gradzahl und der Zeit komme ich noch nicht zurecht. Die muss ich dann noch ergänzen, sobald ich wieder einen funktionierenden Ofen habe.
Rezept:
300g Naturjoghurt4 Eier300g Zucker400g Mehl2 Päckchen Backpulver1 Päckchen Vanillinzucker300ml Öl
bissl Kakaopulver
( 170-180° - 50-60 Minuten )
Schlagt zunächst den Zucker mit den Eiern auf und gebt im Anschluss den Joghurt hinzu.
Dann das Mehl, Backpulver und das Öl.
Teilt den Teig entsprechend der Marmorierung und gebt bei dem einen Kakao hinzu. Ich gehe da nach Gefühl.
Nun alles in die gefettete Form und ab in den Ofen.
Ich mache das mittlerweile im Zebrastyle, heisst erst hell dann dunkel.
Gefällt mir derzeit richtig gut ^^.
Das tolle an dem Kuchen ist, dass er super fluffig wird.
Mein Mann liebt ihn zumindest und wenn ich ihn frage was ich backen soll, muss es dieser sein. Da wir immer Joghurt im Haus haben ist es auch kein Problem den zu backen.
Ursprünglich war es ein Becherkuchen, da ich aber selten lust habe, ständig die Becher auszuwaschen oder sie mir aufzubewahren, habe ich mir dann doch mal die Grammzahl für einen Gugelhupf zusammen gestellt.
Jetzt hatte ich auch Geburtstag und da habe ich ihn wieder gebacken, nur mit der Gradzahl und der Zeit komme ich noch nicht zurecht. Die muss ich dann noch ergänzen, sobald ich wieder einen funktionierenden Ofen habe.
Rezept:
300g Naturjoghurt4 Eier300g Zucker400g Mehl2 Päckchen Backpulver1 Päckchen Vanillinzucker300ml Öl
bissl Kakaopulver
( 170-180° - 50-60 Minuten )
Schlagt zunächst den Zucker mit den Eiern auf und gebt im Anschluss den Joghurt hinzu.
Dann das Mehl, Backpulver und das Öl.
Teilt den Teig entsprechend der Marmorierung und gebt bei dem einen Kakao hinzu. Ich gehe da nach Gefühl.
Nun alles in die gefettete Form und ab in den Ofen.
Ich mache das mittlerweile im Zebrastyle, heisst erst hell dann dunkel.
Gefällt mir derzeit richtig gut ^^.
Das tolle an dem Kuchen ist, dass er super fluffig wird.
Mein Mann liebt ihn zumindest und wenn ich ihn frage was ich backen soll, muss es dieser sein. Da wir immer Joghurt im Haus haben ist es auch kein Problem den zu backen.
